حساء الذره

حساء الذرة



المقادير :

1-دجاج مسلوق ومقطع إلى شرائح صغيره جدا ..

2-مكعبماجي ..

3-علبة ذرة ..

4-ملح ..

5- بيضتين ..

6-فلفل أسود ..

7-نشأ ..

الطريقة :

1-يسلق الدجاج في ماءويضاف إليه مكعب الماجي ثم يقطع إلى قطع صغيره ..

2-يصفى الماء الذي سُلقفيه الدجاج ويوضع في سلطانيه أخرى ..

3- توضع السلطانية على نار هادئةوتضاف إليها الذرة والدجاج والملح والفلفل تدريجيا..

4-يضاف البيضويستمر في التقليب ثم يضاف النشا حتى تتماسك المقادير ..

5-بعد أن تتماسكالمقادير ترفع السلطانية من على النار وتقدم ساخنة